
Les Myrtilles du Livradois Forez : Un Trésor Fragile à Préserver !
Dans les hauteurs du Livradois-Forez, la cueillette de la myrtille sauvage relève de l’engagement. Petite baie bleu-nuit, délicate et acidulée,
Sève fraiche biologique, non pasteurisée, en bouteille, en BIB de 3 litres et marché de gros.
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Au début du printemps, les sous-bois humides de la région Auvergne-Rhône-Alpes se sont parés d’un vert éclatant, annonçant l’arrivée de
Compains (63) Les 6 et 7 décembre derniers, les producteurs de la coopérative Sicarappam se sont retrouvés sur la commune
Il y a quelques années de cela, il portait un tablier blanc et connait très bien ce produit utilisé traditionnellement
Dans le respect des bonnes pratiques … Les cueilleurs de la SICARAPPAM effectuent leur collecte uniquement après avoir obtenu l’autorisation
La sève de bouleau Chaque année, début mars, à la sortie de l’hiver, la nature nous propose son élixir de